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4月 1日(水曜日)

おむすび

テレビにおむすび名人という方が出演していました。


一日に2000個も、おむすびを握るとか。


おいしいおむすびの握り方のポイントを
教えてくれました。


ご飯を手にとって、具を中心においたら、
ささっと3回ほどで握ること。


見た目は、「しっかり三角」というより、
「くずれかけた三角」という感じでした。


のりを巻くので、見た目は気にしなくていいそうです。


早速、主人のおむすび弁当で実験。


Motegi「どうだった?」
主 人「いつものおむすびと全く別物。
    ふんわりしてて、おいしかった!」


やはり、プロにコツを教えてもらうと違いますね。